Качественное обслуживание выездного банкета

Рынок выездного кейтеринга в Москве на сегодняшний день представляет собой активно развивающуюся отрасль бизнеса. Новые компании возникают здесь довольно часто, составляя конкуренцию опытным представителям. Поэтому кейтеринговые агентства стараются делать клиентам только тщательно продуманные, разнообразные коммерческие предложения по обслуживанию выездных банкетов.

Конкурентные преимущества, изложенные в простой и доступной форме, уже сами по себе являются огромным плюсом. Благодаря им клиент получает точный ответ на вопрос, почему он должен предпочесть именно эту компанию, а не другую.

Как правило, шаблонные рекламные фразы общего характера («Мы предлагаем лучшую кухню», «У нас самые низкие цены» и проч.) уже не воспринимаются людьми должным образом. Поэтому в настоящее время преимущества называются конкретнее и беспрекословно выполняются на практике. Иначе кейтеринговое агентство рискует никогда не приобрести базу постоянных клиентов и сильно ослабить приток новых.    

Цена вопроса

Для человека, подбирающего вариант обслуживания выездного банкета, помимо общего имиджа компании, несомненно, важен уровень цен на ее услуги. Сегменты «эконом», «бизнес» и «VIP» представляют собой своеобразный фильтр, распределяющий все имеющиеся предложения по соответствующим категориям. Хотя нередки случаи, когда одна и та же кейтеринговая компания работает сразу в нескольких сегментах. 

Конечно же, только цена не может гарантировать то, что клиента в конечном итоге устроит выбранный им исполнитель выездного банкетного обслуживания. Очевидно, что стоимость услуг должна оптимально соотносится с их качеством. А понять это можно только непосредственно во время мероприятия. Далеко не факт, что высокие цены в изысканном, судя по названиям блюд, меню гарантируют отличное положение дел во время застолья.  

Чтобы не попасть в затруднительную ситуацию, специалисты рекомендуют помимо прайс-листа и рекламного буклета ознакомиться с отзывами о работе выбранной компании, произвести небольшую дегустацию предлагаемых блюд, пообщаться с менеджерами-консультантами. Даже ненадолго соприкоснувшись с работой кейтерингового агентства, уже можно многое понять. Не стоит пренебрегать подобными превентивными мерами, заказывая проведение выездного банкета.

Персонал кейтерингового агентства

В данном вопросе дело обстоит немного сложнее: недостаточно просто познакомиться с персоналом, его нужно увидеть в работе. В идеале — посещение мероприятия, проводимого данным кейтеринговым агентством. Отлично, если обстоятельства сложились в вашу пользу, и вам удался этот маневр. При ином раскладе не остается ничего более кроме общения с менеджерами по работе с клиентами или представителями администрации.

Любой сотрудник кейтеринговой компании, которому было доверено общение с заказчиком, должен демонстрировать отличные навыки вежливого общения на профессиональном уровне вне зависимости от обсуждаемого вопроса. Компетентный специалист, прежде всего, умеет выслушать, не перебивая и не спеша переубедить. Самые нестандартные запросы должны рассматриваться как важное пожелание клиента. При этом грамотный специалист вряд ли будет пытаться обеспечить максимальную выгоду своей компании любыми способами в ущерб интересам клиента.      

• Гибкость в общении,
• презентабельность,
• вежливость, корректность в высказываниях,
• способность быстро реагировать на меняющиеся обстоятельства,
• готовность выполнять даже сверхурочную работу,
• умение организовывать обслуживание каждого клиента по высшему разряду,

вот основные черты компетентного сотрудника кейтерингового агентства, проводящего основные работы с заказчиками.

Оптимальное соотношение цены и качества услуги выездного обслуживания

Компания «Оранж Кейтеринг» – это как раз тот случай, когда не стоит переживать, даже если вы впервые сталкиваетесь с названием организации. Этот выездной ресторан отлично зарекомендовал себя многочисленными успешно проведенными мероприятиями разного масштаба и специфики.

Каждый раз добиваться поставленных целей нам помогает совокупность конкурентных преимуществ: полноценный штат компетентных специалистов, широкий спектр сервисных предложений, возможность обеспечивать приемлемый уровень цен благодаря четко отлаженному на всех этапах рабочему процессу и отсутствию издержек. Закажите прямо сейчас выездное банкетное обслуживание, позвонив по номеру +7 (495) 287-30-15!